怎样自制鸡蛋韭菜盒子

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  另一个面皮贴上,封口。(一定一定要封严,好好捏压几遍,不然烙的时候裂开就不好了)

  在一个面片上铺上韭菜馅,薄薄的一层,只要不露地下的面即可,不要厚啊,放半个鸡蛋,或者一个鸡蛋,随便你。

  经常给它翻身,不要偷懒让一面熟了再翻另一面,要每隔一分钟就翻身,直到成图九,就可以了。

  放在锅里,先别动,等一会用手转一下,转的动了,就翻个身,另一面转的动了,再翻身。

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