百吃不腻的豆角焖面喷香

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  豆角要焖长一点,一定要确保豆角完全成熟,否则容易食物中毒。没把握的,可以提前将豆角焯水。

  前两天,有小可爱在后台私信要豆角焖面的教程。作为一枚面食爱好者,面条真是怎么都吃不腻!

  2°:放豆角、土豆、西红柿,翻炒均匀,加水(没过食材)、盐、十三香,大火煮沸后,转小火焖10分钟。

  ☆ 面条最好买新鲜的,口感会比较好,不能用挂面提前煮熟再放上去,容易糊成坨。

  ☆焖面条的时候要注意观察剩余的汤汁,中途要挑动面条,让周围的面条也能吸收汤汁,确保面条均匀的成熟。

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